作者：梁实秋、老舍、朱自清等

责任编辑：俞滟荣

ISBN：978-7-5168-4292-8

出版日期：2025-8

  作者简介  

  梁实秋（1903—1987），名治华，字实秋，生于北京，祖籍浙江杭县。华语散文一代宗师，翻译家、学者、文学批评家。梁实秋的散文，文笔简约、平实，文风恬淡雅朴，字里行间充溢诙谐幽默，代表作《莎士比亚全集》（译作）、《雅舍小品》《看云集》《偏见集》《秋室杂文》，长篇散文集《槐园梦忆》等。

  老舍（1899—1966），小说家、戏剧家。原名舒庆春，字舍予，北京人，满族。他的作品聚焦世情百态，用俗白精致的语言刻画市民生活，获 “人民艺术家”称号。主要作品有小说《四世同堂》《骆驼祥子》《猫城记》《离婚》《小坡的生日》，剧本《茶馆》《龙须沟》等。

  朱自清（1898—1948），原名朱自华，字佩弦，中国现代著名散文家、诗人、学者。代表作有《经典常谈》《背影》《欧游杂记》等。

  苟敏，男，毕业于河南大学编辑出版学专业，自由译者、编辑，编著有《生活就是哈哈哈》《孤独之书》等，曾参与《洗冤集录》《瓶史 瓶花谱 瓶花三说》《林泉高致》《香谱》等书译注，有文章散见于《意林》杂志。

  作品简介  

  本书精选梁实秋、老舍、朱自清等名家经典散文作品近40篇，是多位华语散文大家关于饮食的文字集锦，围炉烤茶，故园千里，心系一食。其中多篇文章为央视《朗读者》诵读，《人民日报》多次推荐，是一部饕餮客们的饮食指南。本书以叙述日常饮食为主线，原本原貌呈现《豆腐》《蟹》《落花生》等经典篇目，精华之选，以飨读者。其中所录文字以各个作家在人民文学出版社所出版本为底本，参考了包括作家出版社、译林出版社、十月文艺出版社等不同年份出版的读本编辑而成，为最大程度上保留原作精髓，对部分字词及标点符号用法，譬如“的、得、地”都依循了原作。